Sammy • 山米日常

這間常常經過卻沒有刻意去看的 巷弄裡的珍珠奶茶店，竟然是韓國美食天王 白鍾元 帶著我們一起發現的！

我是看 韓國節目-咖啡朋友 才認識 白鍾元 的，從節目中發現他煮菜的好手藝，沒想是鼎鼎有名的韓國美食天王耶！這次是他的節目 街頭美食鬥士 來到了台北介紹街頭小吃！看過節目後，發現韓國拍攝的超仔細，剪輯手法也很特別，看起來真的會流口水！

▲백종원 《스트리트푸드파이터 》（圖片來源自 tvN 街頭美食鬥士）

雖然在巷弄裡，但其實位置很好找，巷口有大大的招牌指示，望過去就能看到攤位了！

據說在節目播出前，這家波霸珍珠奶茶在當地就蠻有名去的，但在節目播出後，更是吸引大批人潮、觀光客前去朝聖，看網路打卡都是人潮滿滿，大排長龍，我們是週日去的，想說應該會很多在排隊，就抱著路過看看的心情前去瞧瞧，沒想到！沒有排隊人潮！！！！

完全就是古早味的飲料攤耶！現在普遍大家都是喝連鎖手搖飲店，包括現代人越來越在乎飲食，幾乎都喝鮮奶茶，不會喝添加奶精的奶茶了，但是古早味奶茶就是加奶精的，像是早餐店奶茶也都有特別的風味呢！(雖然我每次喝完早餐店奶茶都會想大便)

我點了兩種 珍珠奶茶 & 珍珠鮮奶茶 ，想要來比較看看其差別，甜度冰量可以做調整。

珍珠奶茶 NT$40

珍珠鮮奶茶 NT$50

波霸珍珠奶茶使用傳統的做法，奶精粉+紅茶+冰塊，一同放入果汁機後攪拌

老闆說節目拍攝好幾天，細節拍攝的非常詳細，從節目就可以看出來，使用倒敘的手法呈現了從原物料到成品的過程呢！還特別呈獻了奶精與鮮奶的製作圖呢！

▼ （圖片來源自 tvN《스트리트푸드파이터 》백종원）

其實我已經很久不喝加奶精的奶茶，但是這次嘗試了兩種鮮奶茶與奶精款的後，我竟然比較喜歡珍珠奶茶！味道比鮮奶茶來的濃厚，口感很香醇，半糖的甜度非常剛好，且珍珠帶點溫度 咀嚼起來很軟Ｑ，好喝耶！

波霸珍珠奶茶

📍地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號

🚇捷運：府中站 2號出口 （過馬路至對面大創再導航

🈺️營業時間：10:30-23:00

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