Sammy • 山米日常

那一天，晚餐吃飽在美村路上走走，一眼被 志 氣 咖 哩 日式小攤所吸引。

原來是2018 12月中新開的小攤，至今營業一個多月。

鄰近台中西區美村路與公正路交叉口處，在香腸世家的騎樓下，長崎蛋糕的旁邊。

有日式懷舊風格的裝飾，簡單卻能一眼吸住目光，完全成功引起我的興趣。

攤位上座位不多，正面加側面共5-6個位置

雖然整個風格很日式，但是咖哩卻不是日式咖哩而是大人味咖哩，以印度咖哩 辛香料的豐富層次為主。販售品項不多，四種為主：牛肉醬咖哩飯、牛腱心咖哩飯、雞腿紅咖哩飯、絞肉紅咖哩飯，皆是小辣。

除了菜單四款，旁邊小黑板有新推出一款不辣的咖哩，這款 多蜜牛肉咖哩 就比較屬於日式風味。

咖哩飯可以選擇加十元多70克飯量，想要喝飲料喝湯，升級套餐超划算，飲料加湯品原價70元，升級套餐只要30元耶！

闆娘一副很有霸氣的感覺，但人很親切唷！通常是她一個人在這邊，附近步行可以到的可以外送，其餘如果需要外送，必須五份以上事前預訂喔！

不是一大鍋煮好的咖哩，而是分別個人餐點而製作，老闆會事先詢問客人是否要加香菜。

熱騰騰的咖哩上桌啦～咖哩飯的基本配料有醃製白蘿蔔丁、青豆、蛋皮、杏鮑菇。

🍛雞腿紅咖喱飯 NT$120

咖哩飯的佐料我還蠻喜歡醃製白蘿蔔丁 有韓式的感覺耶！青豆有加奶油炒過，切絲蛋皮是包花壽司的蛋皮，吃起來甜甜的，配飯很搭，杏鮑菇則是用香料醃製一個晚上，所以很入味很香。 紅咖喱味道比較重，主食雞腿的部分，香料味濃郁但不刺鼻，咬下去還能感受到保有雞肉的水分，有帶骨卻依然不乾柴軟嫩，蠻令人驚豔的！

🍛多蜜牛肉咖喱 NT$130

唯一不辣的咖喱-多蜜牛肉咖喱，咖喱醬汁偏甜較有日式風味，肉食是冷藏的美國牛腱心，一般吃牛肉麵吃到的牛腱肉(肩膀的部位)，牛肉麵的肉有的吃起來會很扎實，比較硬很難咬，但這裡是切成比較小的肉塊，經長時間的燉煮，肉質非常軟嫩，比紅咖哩雞腿還要再更軟嫩唷！我個人不能吃辣，又喜歡偏甜的口味，這款咖哩非常合我的口味，我覺得紅咖哩的小辣還蠻辣的，但很難去定義每個人的辣度，像友人愛吃辣，他覺得這個小辣不夠辣，還跟老闆拿了辣油加～

升級套餐 +30元的湯品-季節濃湯。湯品的口味不一定，我這次喝到的是蘋果芹菜口味。

湯頭很濃郁，不是牛排店那種勾芡很重又沒有味道的玉米濃湯，而是喝起來口感溫順帶些蘋果和玉米的甜，但是喝不出來有蘋果的味道，我個人蠻喜歡芹菜，所以我一喝可以明顯感覺到芹菜的淡香，但友人不愛芹菜，不過他說他喝不出來有芹菜的味道耶！整體而言很特別不錯喝～

桂花紅茶 不能調整甜度冰塊，去冰八分糖，加入桂花釀及黑糖去調製的紅茶，螞蟻友人覺得不夠甜，我覺得蠻甜的，但是如果甜度再降，反而紅茶的苦澀味會提升。

剛好位置旁邊有一盆桂花，各位如果不知道桂花的樣子，現場可以好好看一下。

外帶餐盒是這個樣子，碗內有隔層，將咖哩隔開。

整體吃下來，都還蠻喜歡的，傳攤位照片跟友人說要去吃這家時，友人說：「這家咖哩感覺還可以....」吃完以後覺得很可以營業到24點耶！台中宵夜美食又多一處啦～

🍛志氣咖哩 

📍地址：台中市西區美村路74號

🈺️營業時間：17:00-24:00/週二公休

☎️電話：0902-115-720

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