在日本東京深耕三四十年後的夫妻，回到台灣開業至今八年了！
這裡有日式道地的愛好燒與燒麵。
位於師大商圈附近的隱密巷弄裡，呈現有日式風味的街道
這條街感覺特別的愜意悠閒與寧靜
門面兩旁插著兩道旗幟，更濃厚呈現日式風情。
讓我們來一探究竟吧！
台北的天氣總是陰涼，很適合坐在戶外吹吹風～
內用位置上其實不算多，戶外三桌。
入內感覺到一種懷舊的感覺，牆上貼滿日式餐點海報
至櫃檯取菜單時，是一位慈祥的老爺爺，說著日文親切地向我們打招呼
經營這家店是一對夫妻，爺爺是北海道人，奶奶是台灣人
奶奶會說中文、日文、台語 三種語言
之前住在日本東京 三四十年，後來回台灣 探望父母
就留下來定居了，紅葉愛好燒 至今也開了八年
櫃檯有一區醬料區，各式辛香料、大阪燒醬、辣椒片
還有柴魚片可自行取用
飲品可自冰箱拿取 啤酒 45元/汽水 25元/ 烏龍茶 25元
菜單上充滿日文字，真的又一種置身在日本的錯覺耶！
不知道有沒有人跟我一樣 覺得日文字很可愛
這樣乍看之下，覺得品項種類蠻多的
這讓有選擇障礙症的人又發作啦
綜合燒麵 NT$180 加麵+20元
佐料豐富，有豬肉、青椒、洋蔥、黑木耳、花枝、紅蘿蔔、蝦仁、高麗菜
我特別喜歡洋蔥帶甜，色澤看起來焦黃色，好誘人可口唷
炒麵麵條有濃郁的日式醬油味，搭配了嫩薑，最後撒上海苔粉。
帶有樸實的家常味。個人還蠻喜歡的，吃起來很順口，一盤一個人吃真的可以。
愛好燒+玉米 NT$130 營養玉子 +20元
營養玉子就是半熟荷包蛋，從這個雞蛋看可以吃出非常新鮮！
熱烘烘的一上桌，看到柴魚片在舞動(很像生章魚上桌還會動的感覺)
愛好燒 外層煎至焦香脆酥，裏頭的麵糊卻很鬆軟
入口可以吃到大量的高麗菜，與麵糊的軟綿，大阪燒醬的鹹酸 美乃滋的甜
也很適合跟燒麵一起搭配著吃，吃完真的充滿幸福感
我們還點了一道烤物 鯖魚燒 NT$180
加上檸檬汁吃起來口感清爽，但我喜歡單吃魚肉
有烤的香氣，魚肉也很軟
用餐完畢，還可以至櫃檯，放著可愛牛奶妹的糖果桶，取支棒棒糖吃唷！
還有貼心提供 防蚊液
我真得很喜歡 紅葉愛好燒 的整體感覺
裡裡外外都充滿一種溫暖家常的感覺
餐點也很美味，值得一再回訪
｜地址：台北市中正區晉江街18巷18弄4號
｜捷運：古亭站9號出口 （屈臣氏旁進去直走右轉約5分鐘）
｜營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:30
｜電話 : (02) 2368 - 8223
｜Facebook : 日式愛好燒 紅葉（お好み焼 もみじ）
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